Bier in Nederlands-Indië - Bewerkingsoverzicht

Job op 20 aug 2017 om 18:40

2017-08-20T18:40:47Z

← Oudere versie		Versie van 20 aug 2017 20:40
Regel 1:		Regel 1:
	~~{{Brouwerijinfo\|\|tekst1}}~~

	[[ Image:Becks-ni.jpg \| thumb \| right \| 250px \| Een Beck's advertentie uit 1938 Deze advertentie maakt duidelijk hoe destijds over vooruitgang werd gedacht: Slordig bos maakte plaats voor keurige percelen tabaksplanten. ]]Voor de industriële revolutie was het niet mogelijk in de Tropen bier, met name pils, te brouwen. IJs of mechanische koeling om tijdens de maandenlange rijping het bier net boven het vriespunt te lageren was simpelweg niet te produceren.		[[ Image:Becks-ni.jpg \| thumb \| right \| 250px \| Een Beck's advertentie uit 1938 Deze advertentie maakt duidelijk hoe destijds over vooruitgang werd gedacht: Slordig bos maakte plaats voor keurige percelen tabaksplanten. ]]Voor de industriële revolutie was het niet mogelijk in de Tropen bier, met name pils, te brouwen. IJs of mechanische koeling om tijdens de maandenlange rijping het bier net boven het vriespunt te lageren was simpelweg niet te produceren.
	Aangezien er wel veel bier gedronken werd in dit dorstige klimaat, moest het bier worden geïmporteerd. Om het bier goed te houden moest het in elk geval gepasteuriseerd zijn. <br /> Het pasteuriseren van vaten was technisch erg lastig. Zodoende werd nagenoeg al het bier in flessen aangevoerd. De grote Nederlandse exportbrouwerijen als		Aangezien er wel veel bier gedronken werd in dit dorstige klimaat, moest het bier worden geïmporteerd. Om het bier goed te houden moest het in elk geval gepasteuriseerd zijn. <br /> Het pasteuriseren van vaten was technisch erg lastig. Zodoende werd nagenoeg al het bier in flessen aangevoerd. De grote Nederlandse exportbrouwerijen als

Job: /* De Kroon */

2016-01-09T15:29:30Z

De Kroon

← Oudere versie		Versie van 9 jan 2016 17:29
Regel 21:		Regel 21:
	</blockquote>		</blockquote>

	== De Kroon ==		== Brouwerij "De Kroon" ==
	[[ Image:KroonFailliet.jpg \| thumb \| right \| 250px ]]		[[ Image:KroonFailliet.jpg \| thumb \| right \| 250px ]]
	Op 8 oktober 1885 was onderstaand stukje in de krant te lezen:		Op 8 oktober 1885 was onderstaand stukje in de krant te lezen:

Job: /* N.V. Nederlandsch-Indische Bierbrouwerijen */

2016-01-09T06:43:42Z

N.V. Nederlandsch-Indische Bierbrouwerijen

← Oudere versie		Versie van 9 jan 2016 08:43
Regel 47:		Regel 47:
	<p>Daar aangekomen blijkt dat de Brasserie Coloniale (Cobra) al grond in Ngagel heeft aangekocht om een brouwerij te bouwen. Zodoende zag Heineken af van het oprichten van een brouwerij in Nederlands Indië. Op de terugweg naar Nederland deed Feith Singapore aan. Daar kreeg hij contact met Fraser & Neame, wat uiteindelijk leidde tot een samenwerking. Deze brouwerij van de N.V. Nederlandsch-Indische Bierbrouwerijen werd op 21 november 1931 officieel geopend.		<p>Daar aangekomen blijkt dat de Brasserie Coloniale (Cobra) al grond in Ngagel heeft aangekocht om een brouwerij te bouwen. Zodoende zag Heineken af van het oprichten van een brouwerij in Nederlands Indië. Op de terugweg naar Nederland deed Feith Singapore aan. Daar kreeg hij contact met Fraser & Neame, wat uiteindelijk leidde tot een samenwerking. Deze brouwerij van de N.V. Nederlandsch-Indische Bierbrouwerijen werd op 21 november 1931 officieel geopend.

	De geproduceerde bieren waren onder andere het Java bier en daarom werd de brouwerij ook meestal de Java brouwerij genoemd. Het bier werd niet op de klassieke manier gebrouwen, maar ~~op de~~ [Nathan Brouwerij\|Nathan] ~~manier~~. Dit is een speciaal voor de tropen aangepaste manier van brouwen, waarbij er niet lang gelagerd ~~hoeft~~ te worden, maar men het rijpen onder speciale omstandigheden liet plaatsvinden. Door in 1935 een pakket aandelen van de Belgische holdingmaatschappij ‘S.A. Internationale de Brasserie’ (Interbra) te kopen kreeg Heineken uiteindelijk door een meerderheid aandelen toch de controle over de brouwerij in Ngagel omdat deze brouwerij eigendom was van Interbra. Heineken besloot al snel ook over te stappen op de klassieke manier van brouwen omdat, de kwaliteit van de bieren uit de [Nathan Brouwerij\|Nathan] installatie vergeleken met het bier van de ABC onder de maat bleef.		De geproduceerde bieren waren onder andere het Java bier en daarom werd de brouwerij ook meestal de Java brouwerij genoemd. Het bier werd niet op de klassieke manier gebrouwen, maar volgens het [[Nathan Brouwerij\|Nathan]] systeem. Dit is een speciaal voor de tropen aangepaste manier van brouwen, waarbij er niet lang gelagerd hoefde te worden, maar men het rijpen onder speciale omstandigheden liet plaatsvinden. Door in 1935 een pakket aandelen van de Belgische holdingmaatschappij ‘S.A. Internationale de Brasserie’ (Interbra) te kopen kreeg Heineken uiteindelijk door een meerderheid aandelen toch de controle over de brouwerij in Ngagel omdat deze brouwerij eigendom was van Interbra. Heineken besloot al snel ook over te stappen op de klassieke manier van brouwen omdat, de kwaliteit van de bieren uit de [Nathan Brouwerij\|Nathan] installatie vergeleken met het bier van de ABC onder de maat bleef.

	== Heineken’s Nederlands-Indische Bierbrouwerij Maatschappij ==		== Heineken’s Nederlands-Indische Bierbrouwerij Maatschappij ==

Job: /* N.V. Nederlandsch-Indische Bierbrouwerijen */

2016-01-09T06:40:43Z

N.V. Nederlandsch-Indische Bierbrouwerijen

← Oudere versie		Versie van 9 jan 2016 08:40
Regel 47:		Regel 47:
	<p>Daar aangekomen blijkt dat de Brasserie Coloniale (Cobra) al grond in Ngagel heeft aangekocht om een brouwerij te bouwen. Zodoende zag Heineken af van het oprichten van een brouwerij in Nederlands Indië. Op de terugweg naar Nederland deed Feith Singapore aan. Daar kreeg hij contact met Fraser & Neame, wat uiteindelijk leidde tot een samenwerking. Deze brouwerij van de N.V. Nederlandsch-Indische Bierbrouwerijen werd op 21 november 1931 officieel geopend.		<p>Daar aangekomen blijkt dat de Brasserie Coloniale (Cobra) al grond in Ngagel heeft aangekocht om een brouwerij te bouwen. Zodoende zag Heineken af van het oprichten van een brouwerij in Nederlands Indië. Op de terugweg naar Nederland deed Feith Singapore aan. Daar kreeg hij contact met Fraser & Neame, wat uiteindelijk leidde tot een samenwerking. Deze brouwerij van de N.V. Nederlandsch-Indische Bierbrouwerijen werd op 21 november 1931 officieel geopend.

	De geproduceerde bieren waren onder andere het Java bier en daarom werd de brouwerij ook meestal de Java brouwerij genoemd. Het bier werd niet op de klassieke manier gebrouwen, maar op de Nathan manier. Dit is een speciaal voor de tropen aangepaste manier van brouwen, waarbij er niet lang gelagerd hoeft te worden, maar men het rijpen onder speciale omstandigheden liet plaatsvinden. Door in 1935 een pakket aandelen van de Belgische holdingmaatschappij ‘S.A. Internationale de Brasserie’ (Interbra) te kopen kreeg Heineken uiteindelijk door een meerderheid aandelen toch de controle over de brouwerij in Ngagel omdat deze brouwerij eigendom was van Interbra. Heineken besloot al snel ook over te stappen op de klassieke manier van brouwen omdat, de kwaliteit van de bieren uit de [Nathan Brouwerij\|Nathan] installatie vergeleken met het bier van de ABC onder de maat bleef.		De geproduceerde bieren waren onder andere het Java bier en daarom werd de brouwerij ook meestal de Java brouwerij genoemd. Het bier werd niet op de klassieke manier gebrouwen, maar op de [Nathan Brouwerij\|Nathan] manier. Dit is een speciaal voor de tropen aangepaste manier van brouwen, waarbij er niet lang gelagerd hoeft te worden, maar men het rijpen onder speciale omstandigheden liet plaatsvinden. Door in 1935 een pakket aandelen van de Belgische holdingmaatschappij ‘S.A. Internationale de Brasserie’ (Interbra) te kopen kreeg Heineken uiteindelijk door een meerderheid aandelen toch de controle over de brouwerij in Ngagel omdat deze brouwerij eigendom was van Interbra. Heineken besloot al snel ook over te stappen op de klassieke manier van brouwen omdat, de kwaliteit van de bieren uit de [Nathan Brouwerij\|Nathan] installatie vergeleken met het bier van de ABC onder de maat bleef.

	== Heineken’s Nederlands-Indische Bierbrouwerij Maatschappij ==		== Heineken’s Nederlands-Indische Bierbrouwerij Maatschappij ==

Job: /* N.V. Nederlandsch-Indische Bierbrouwerijen */

2016-01-09T06:37:52Z

N.V. Nederlandsch-Indische Bierbrouwerijen

← Oudere versie		Versie van 9 jan 2016 08:37
Regel 44:		Regel 44:
	== N.V. Nederlandsch-Indische Bierbrouwerijen ==		== N.V. Nederlandsch-Indische Bierbrouwerijen ==

	~~Rene~~ Gaston Dreyfus was een Franse bankierszoon die een brouwersopleiding had gevolgd. Hij richtte in Zwitserland de Societe Financière de Brasseries (Sofibra) op. In 1929 zocht Dreyfus contact met de HBM (Heineken’s Bierbrouwerij Maatschappij N.V.) om te onderzoeken of het mogelijk was op Java een brouwerij op te richten. Samen met jhr Feith van Heineken reist hij naar Nederlandsch Indië. Men komt tot de conclusie dat gezien de ligging alleen Soerabaia geschikt is als vestigingsplaats voor een brouwerij.		René Gaston Dreyfus was een Franse bankierszoon die een brouwersopleiding had gevolgd. Hij richtte in Zwitserland de Societe Financière de Brasseries (Sofibra) op. In 1929 zocht Dreyfus contact met de HBM (Heineken’s Bierbrouwerij Maatschappij N.V.) om te onderzoeken of het mogelijk was op Java een brouwerij op te richten. Samen met jhr Feith van Heineken reist hij naar Nederlandsch Indië. Men komt tot de conclusie dat gezien de ligging alleen Soerabaia geschikt is als vestigingsplaats voor een brouwerij.
	<p>Daar aangekomen blijkt dat de Brasserie Coloniale (Cobra) al grond in Ngagel heeft aangekocht om een brouwerij te bouwen. Zodoende zag Heineken af van het oprichten van een brouwerij in Nederlands Indië. Op de terugweg naar Nederland deed Feith Singapore aan. Daar kreeg hij contact met Fraser & Neame, wat uiteindelijk leidde tot een samenwerking. Deze brouwerij van de N.V. Nederlandsch-Indische Bierbrouwerijen werd op 21 november 1931 officieel geopend.		<p>Daar aangekomen blijkt dat de Brasserie Coloniale (Cobra) al grond in Ngagel heeft aangekocht om een brouwerij te bouwen. Zodoende zag Heineken af van het oprichten van een brouwerij in Nederlands Indië. Op de terugweg naar Nederland deed Feith Singapore aan. Daar kreeg hij contact met Fraser & Neame, wat uiteindelijk leidde tot een samenwerking. Deze brouwerij van de N.V. Nederlandsch-Indische Bierbrouwerijen werd op 21 november 1931 officieel geopend.

Job: /* N.V. Oranjebrouwerijen */

2016-01-09T06:36:33Z

N.V. Oranjebrouwerijen

← Oudere versie		Versie van 9 jan 2016 08:36
Regel 72:		Regel 72:

	Tegenwoordig heet de onderneming [http://www.deltajkt.co.id/web/index.php PT Delta Djakarta Tbk] en is, zoals Vincent al vertelde, onderdeel van San Miguel. Anker bier, pils en stout, wordt er nog steeds gebrouwen.		Tegenwoordig heet de onderneming [http://www.deltajkt.co.id/web/index.php PT Delta Djakarta Tbk] en is, zoals Vincent al vertelde, onderdeel van San Miguel. Anker bier, pils en stout, wordt er nog steeds gebrouwen.
	Voor sommige exportbestemmingen (onder andere Maleisië, waar het merk 'Anker' simpelweg vertaald is naar 'Anchor'~~) door het Heineken concern wordt gebrouwen)~~ wordt ~~ironisch genoeg~~ gebruik gemaakt van de merknaam 'Batavia'.		Voor sommige exportbestemmingen - onder andere Maleisië, waar het merk 'Anker' simpelweg vertaald is naar 'Anchor' - wordt ook gebruik gemaakt van de merknaam 'Batavia'.

	[[Categorie:geschiedenis]]		[[Categorie:geschiedenis]]

Job: /* N.V. Oranjebrouwerijen */

2016-01-09T06:34:08Z

N.V. Oranjebrouwerijen

← Oudere versie		Versie van 9 jan 2016 08:34
Regel 68:		Regel 68:

	:Wij bleven tot medio 1958 -in inmiddels Djakarta- als gevangenen van de Indonesische Staat in het kantoor van de brouwerij: er zou namelijk eerst nieuw management ter opvolging geregeld moeten worden. Hier hebben mijn vader en Drie Hoefijzers naarstig aan meegewerkt en gevonden.		:Wij bleven tot medio 1958 -in inmiddels Djakarta- als gevangenen van de Indonesische Staat in het kantoor van de brouwerij: er zou namelijk eerst nieuw management ter opvolging geregeld moeten worden. Hier hebben mijn vader en Drie Hoefijzers naarstig aan meegewerkt en gevonden.
	De stad Djakarta heeft de brouwerij daarna overgenomen.		:De stad Djakarta heeft de brouwerij daarna overgenomen.
	:Personeel van het laboratorium -Indonesische HBS-ers die hun vreemde talen spraken- zijn vervolgens naar Europa (Hochtschule fürs Brauereiwesen in Freising bij München en naar de Hogere Technische Brouwerijschool St. Lieven te Gent in België) gestuurd en toe Braumeister opgeleid. De Drie Hoefijzers en uiteraard vooral mijn vader bleef op afstand geïnvolveerd en uiteindelijk werd de brouwerij door San Miguel uit de Filipijnen overgenomen. </em>		:Personeel van het laboratorium -Indonesische HBS-ers die hun vreemde talen spraken- zijn vervolgens naar Europa (Hochtschule fürs Brauereiwesen in Freising bij München en naar de Hogere Technische Brouwerijschool St. Lieven te Gent in België) gestuurd en toe Braumeister opgeleid. De Drie Hoefijzers en uiteraard vooral mijn vader bleef op afstand geïnvolveerd en uiteindelijk werd de brouwerij door San Miguel uit de Filipijnen overgenomen. </em>

Job op 8 jan 2016 om 22:14

2016-01-08T22:14:14Z

← Oudere versie		Versie van 9 jan 2016 00:14
Regel 13:		Regel 13:

	BIJ BIEREXPORT NAAR INDIË		BIJ BIEREXPORT NAAR INDIË
			[[ Image:tap-brand-beer.jpg \| thumb \| right \| 250px \| Japans bier dat onder merk 'Kraan' werd verkocht. ]]
	Als wij over bier schrijven en zoo eens nagaan, welke volken het edele gerstenat met volle teugen genieten, dan denken wij het eerst aan den dikken Germaan, die im Deutschen Heimat am Stammtich de eene pul na de andere „herunter schluckt", aan den Hollander, die daar rustig met z'n glaasje „Pils" achter het raam van zijn café zit, of aan „son voisin d'outre Moerdyk" den Belge, die in zijn glas „Geuze Lambic" tuurt. Neem den Engelschman, geleund tegen den counter in de "Pub" met een „Bass- Stout" of "Pale-ale", den Franschman, die druk om zijn „Bock" roept —maar in geen geval haalt ge u den kleinen „Jap" voor den geest, als ge aan bier denkt. Een Japanner en bier nee! Wij stellen hem ons voor, in zijn kimono aan een klein sierlijk tafeltje in dat aardige papieren huisje, waar Mimosa San met veel en fijn ceremonieel hem het dun porseleinen, kopje thee aanreikt. Wij weten wel dat hij zich zoo nu en dan aan „sake" te goed doet en den volgenden dag een even grooten kater heeft als wij na een oergezellige fuif in de Harmonie (dat is ook al lang geleden), maar „bier" .... En toch heeft de Japanner van thans geleerd bier te drinken en hij heeft het vlug geleerd ook! In de zeventiger jaren was bier, geïmporteerd bier, een zeldzaamheid in Nippon en alleen geschikt voor de harige vreemdelingen, zooals men de Westerlingen in het vriendelijke Land der Kersebloesems noemt, totdat een ondernemende Engelschman op het idee kwam. „Why shouldn't the Jap drink beer?", om een bierbrouwerij op te richten, in Yokohama. Dat sloeg in, want geen vijf jaren later volgden Japanners hem na in de jaren 1873-1876 in Kofu en Hokkaido. In 1890 reeds hadden de Japansche bierbrouwerijen zulk een vlucht genomen, dat de invoer van het buitenlandsche product, vergeleken bij den omzet van het eigen, van geen beteekenis meer was. Thans heeft Japan bierbrouwerijen met filialen in Korea en Manchu Kuo en zelfs in Shanghai, die zoo modern zijn, dat ze de vergelijking met de beste Duitsche en Hollandsche brouweryen absoluut doorstaan kunnen. De „Dai Nippon Beer Brewery" in Tokyo, onstaan uit een fusie van verscheidene andere, is misschien wel de grootste met een productie van 50000 koku, oftewel 90.000.000 L.; de „Kirin Brewery" met 50.000.000 Liter in Yokobama, the „Nippon Beer Kosen" de „Teikoku", om de voornaamste maar te noemen, zullen naar schatting, zooals een der Japansche bladen de „Osaka Aasahi" onlangs mededeelde, in 1933 over de 1.000.000 koku of 180.000.000 Liter produceeren. Natuurlijk drinkt de Japanner dat niet allemaal alleen op. Een groot gedeelte verlaat de grenzen om in het buitenland den roem te verbreiden van „Tjap Kraan" en Asahi Beer. Naar taxatie in hetzelfde blad zal de export in dit jaar bij de 12.500.000 Liter bedragen. Geweldig, niet waar? Maar nog geweldiger, als men nagaat, dat de export in de laatste 7 jaren zich jaarlijks verdubbeld, neen, meer dan verdubbeld heeft. Behalve naar Korea, Manchu Kuo, etc. gaan enorme quonta naar Britsch Indië, naar al die kleine eilandjes, die daar in den Stillen Oceaan verspreid liggen. Ja, nog verder stroomt het Japansche bier, tot zelfs aan de kunsten van Zuid-Amerika.		Als wij over bier schrijven en zoo eens nagaan, welke volken het edele gerstenat met volle teugen genieten, dan denken wij het eerst aan den dikken Germaan, die im Deutschen Heimat am Stammtich de eene pul na de andere „herunter schluckt", aan den Hollander, die daar rustig met z'n glaasje „Pils" achter het raam van zijn café zit, of aan „son voisin d'outre Moerdyk" den Belge, die in zijn glas „Geuze Lambic" tuurt. Neem den Engelschman, geleund tegen den counter in de "Pub" met een „Bass- Stout" of "Pale-ale", den Franschman, die druk om zijn „Bock" roept —maar in geen geval haalt ge u den kleinen „Jap" voor den geest, als ge aan bier denkt. Een Japanner en bier nee! Wij stellen hem ons voor, in zijn kimono aan een klein sierlijk tafeltje in dat aardige papieren huisje, waar Mimosa San met veel en fijn ceremonieel hem het dun porseleinen, kopje thee aanreikt. Wij weten wel dat hij zich zoo nu en dan aan „sake" te goed doet en den volgenden dag een even grooten kater heeft als wij na een oergezellige fuif in de Harmonie (dat is ook al lang geleden), maar „bier" .... En toch heeft de Japanner van thans geleerd bier te drinken en hij heeft het vlug geleerd ook! In de zeventiger jaren was bier, geïmporteerd bier, een zeldzaamheid in Nippon en alleen geschikt voor de harige vreemdelingen, zooals men de Westerlingen in het vriendelijke Land der Kersebloesems noemt, totdat een ondernemende Engelschman op het idee kwam. „Why shouldn't the Jap drink beer?", om een bierbrouwerij op te richten, in Yokohama. Dat sloeg in, want geen vijf jaren later volgden Japanners hem na in de jaren 1873-1876 in Kofu en Hokkaido. In 1890 reeds hadden de Japansche bierbrouwerijen zulk een vlucht genomen, dat de invoer van het buitenlandsche product, vergeleken bij den omzet van het eigen, van geen beteekenis meer was. Thans heeft Japan bierbrouwerijen met filialen in Korea en Manchu Kuo en zelfs in Shanghai, die zoo modern zijn, dat ze de vergelijking met de beste Duitsche en Hollandsche brouweryen absoluut doorstaan kunnen. De „Dai Nippon Beer Brewery" in Tokyo, onstaan uit een fusie van verscheidene andere, is misschien wel de grootste met een productie van 50000 koku, oftewel 90.000.000 L.; de „Kirin Brewery" met 50.000.000 Liter in Yokobama, the „Nippon Beer Kosen" de „Teikoku", om de voornaamste maar te noemen, zullen naar schatting, zooals een der Japansche bladen de „Osaka Aasahi" onlangs mededeelde, in 1933 over de 1.000.000 koku of 180.000.000 Liter produceeren. Natuurlijk drinkt de Japanner dat niet allemaal alleen op. Een groot gedeelte verlaat de grenzen om in het buitenland den roem te verbreiden van „Tjap Kraan" en Asahi Beer. Naar taxatie in hetzelfde blad zal de export in dit jaar bij de 12.500.000 Liter bedragen. Geweldig, niet waar? Maar nog geweldiger, als men nagaat, dat de export in de laatste 7 jaren zich jaarlijks verdubbeld, neen, meer dan verdubbeld heeft. Behalve naar Korea, Manchu Kuo, etc. gaan enorme quonta naar Britsch Indië, naar al die kleine eilandjes, die daar in den Stillen Oceaan verspreid liggen. Ja, nog verder stroomt het Japansche bier, tot zelfs aan de kunsten van Zuid-Amerika.

	'''Nederlandsch Indië'''		'''Nederlandsch Indië'''

Job: /* Import */

2016-01-08T22:07:31Z

Import

← Oudere versie		Versie van 9 jan 2016 00:07
Regel 14:		Regel 14:
	BIJ BIEREXPORT NAAR INDIË		BIJ BIEREXPORT NAAR INDIË

	Als wij over bier schrijven en zoo eens nagaan, welke volken het edele gerstenat met volle teugen genieten, dan denken wij het eerst aan den dikken Germaan, die im Deutschen Heimat am Stammtich de eene pul na de andere „herunter schluckt", aan den Hollander, die daar rustig met z'n glaasje „Pils" achter het raam van zijn café zit, of aan „son voisin d'outre Moerdyk" den Belge, die in zijn glas „Geuze Lambic" tuurt. Neem den Engelschman, geleund tegen den counter in de "Pub" met een „Bass- Stout" of "Pale-ale", den Franschman, die druk om zijn „Bock" roept —maar in geen geval haalt ge u den kleinen „Jap" voor den geest, als ge aan bier denkt. Een Japanner en bier nee! Wij stellen hem ons voor, in zijn kimono aan een klein sierlijk tafeltje in dat aardige papieren huisje, waar Mimosa San met veel en fijn ceremonieel hem het dun porseleinen, kopje thee aanreikt. Wij weten wel dat hij zich zoo nu en dan aan „sake" te goed doet en den volgenden dag een even grooten kater heeft als wij na een oergezellige fuif in de Harmonie (dat is ook al lang geleden), maar „bier" .... En toch heeft de Japanner van thans geleerd bier te drinken en hij heeft het vlug geleerd ook! In de zeventiger jaren was bier, geïmporteerd bier, een zeldzaamheid in Nippon en alleen geschikt voor de harige vreemdelingen, zooals men de Westerlingen in het vriendelijke Land der Kersebloesems noemt, totdat een ondernemende Engelschman op het idee kwam. „Why shouldn't the Jap drink beer?", om een bierbrouwerij op te richten, in Yokohama. Dat sloeg in, want geen vijf jaren later volgden Japanners hem na in de jaren 1873-1876 in Kofu en Hokkaido. In 1890 reeds hadden de Japansche bierbrouwerijen zulk een vlucht genomen, dat de invoer van het buitenlandsche product, vergeleken bij den omzet van het eigen, van geen beteekenis meer was. Thans heeft Japan bierbrouwerijen met filialen in Korea en Manchu Kuo en zelfs in Shanghai, die zoo modern zijn, dat ze de vergelijking met de beste Duitsche en Hollandsche brouweryen absoluut doorstaan kunnen. De „Dai Nippon Beer Brewery" in Tokyo, onstaan uit een fusie van ~~verseheidene~~ andere, is misschien wel de grootste met een productie van 50000 koku, oftewel 90.000.000 L.; de „Kirin Brewery" met 50.000.000 Liter in Yokobama, the „Nippon Beer Kosen" de „Teikoku", om de voornaamste maar te noemen, zullen naar schatting, zooals een der Japansche bladen de „Osaka Aasahi" onlangs mededeelde, in 1933 over de 1.000.000 koku of 180.000.000 Liter produceeren. Natuurlijk drinkt de Japanner dat niet allemaal alleen op. Een groot gedeelte verlaat de grenzen om in het buitenland den roem te verbreiden van „Tjap Kraan" en Asahi Beer. Naar taxatie in hetzelfde blad zal de export in dit jaar bij de 12.500.000 Liter bedragen. Geweldig, niet waar? Maar nog geweldiger, als men nagaat, dat de export in de laatste 7 jaren zich jaarlijks verdubbeld, neen, meer dan verdubbeld heeft. Behalve naar Korea, Manchu Kuo, etc. gaan enorme quonta naar Britsch Indië, naar al die kleine eilandjes, die daar in den Stillen Oceaan verspreid liggen. Ja, nog verder stroomt het Japansche bier, tot zelfs aan de kunsten van Zuid-Amerika.		Als wij over bier schrijven en zoo eens nagaan, welke volken het edele gerstenat met volle teugen genieten, dan denken wij het eerst aan den dikken Germaan, die im Deutschen Heimat am Stammtich de eene pul na de andere „herunter schluckt", aan den Hollander, die daar rustig met z'n glaasje „Pils" achter het raam van zijn café zit, of aan „son voisin d'outre Moerdyk" den Belge, die in zijn glas „Geuze Lambic" tuurt. Neem den Engelschman, geleund tegen den counter in de "Pub" met een „Bass- Stout" of "Pale-ale", den Franschman, die druk om zijn „Bock" roept —maar in geen geval haalt ge u den kleinen „Jap" voor den geest, als ge aan bier denkt. Een Japanner en bier nee! Wij stellen hem ons voor, in zijn kimono aan een klein sierlijk tafeltje in dat aardige papieren huisje, waar Mimosa San met veel en fijn ceremonieel hem het dun porseleinen, kopje thee aanreikt. Wij weten wel dat hij zich zoo nu en dan aan „sake" te goed doet en den volgenden dag een even grooten kater heeft als wij na een oergezellige fuif in de Harmonie (dat is ook al lang geleden), maar „bier" .... En toch heeft de Japanner van thans geleerd bier te drinken en hij heeft het vlug geleerd ook! In de zeventiger jaren was bier, geïmporteerd bier, een zeldzaamheid in Nippon en alleen geschikt voor de harige vreemdelingen, zooals men de Westerlingen in het vriendelijke Land der Kersebloesems noemt, totdat een ondernemende Engelschman op het idee kwam. „Why shouldn't the Jap drink beer?", om een bierbrouwerij op te richten, in Yokohama. Dat sloeg in, want geen vijf jaren later volgden Japanners hem na in de jaren 1873-1876 in Kofu en Hokkaido. In 1890 reeds hadden de Japansche bierbrouwerijen zulk een vlucht genomen, dat de invoer van het buitenlandsche product, vergeleken bij den omzet van het eigen, van geen beteekenis meer was. Thans heeft Japan bierbrouwerijen met filialen in Korea en Manchu Kuo en zelfs in Shanghai, die zoo modern zijn, dat ze de vergelijking met de beste Duitsche en Hollandsche brouweryen absoluut doorstaan kunnen. De „Dai Nippon Beer Brewery" in Tokyo, onstaan uit een fusie van verscheidene andere, is misschien wel de grootste met een productie van 50000 koku, oftewel 90.000.000 L.; de „Kirin Brewery" met 50.000.000 Liter in Yokobama, the „Nippon Beer Kosen" de „Teikoku", om de voornaamste maar te noemen, zullen naar schatting, zooals een der Japansche bladen de „Osaka Aasahi" onlangs mededeelde, in 1933 over de 1.000.000 koku of 180.000.000 Liter produceeren. Natuurlijk drinkt de Japanner dat niet allemaal alleen op. Een groot gedeelte verlaat de grenzen om in het buitenland den roem te verbreiden van „Tjap Kraan" en Asahi Beer. Naar taxatie in hetzelfde blad zal de export in dit jaar bij de 12.500.000 Liter bedragen. Geweldig, niet waar? Maar nog geweldiger, als men nagaat, dat de export in de laatste 7 jaren zich jaarlijks verdubbeld, neen, meer dan verdubbeld heeft. Behalve naar Korea, Manchu Kuo, etc. gaan enorme quonta naar Britsch Indië, naar al die kleine eilandjes, die daar in den Stillen Oceaan verspreid liggen. Ja, nog verder stroomt het Japansche bier, tot zelfs aan de kunsten van Zuid-Amerika.

	'''Nederlandsch Indië'''		'''Nederlandsch Indië'''

Job: /* Import */

2016-01-08T22:05:05Z

Import

← Oudere versie		Versie van 9 jan 2016 00:05
Regel 14:		Regel 14:
	BIJ BIEREXPORT NAAR INDIË		BIJ BIEREXPORT NAAR INDIË

	Als wij over bier schrijven en zoo eens nagaan, welke volken het edele gerstenat met volle teugen genieten, dan denken wij het eerst aan den dikken Germaan, die im Deutschen ~~Heiraat~~ am Stammtich de eene pul na de andere „herunter schluckt", aan den Hollander, die daar rustig met z'n glaasje „Pils" achter het raam van zijn café zit, of aan „son voisin d'outre Moerdyk" den Belge, die in zijn glas „Geuze Lambic" tuurt. Neem den Engelschman, geleund tegen den counter in de "Pub" met een „Bass- Stout" of "Pale-ale", den Franschman, die druk om zijn „Bock" roept —maar in geen geval haalt ge u den kleinen „Jap" voor den geest, als ge aan bier denkt. Een Japanner en bier nee! Wij stellen hem ons voor, in zijn kimono aan een klein sierlijk tafeltje in dat aardige papieren huisje, waar Mimosa San met veel en fijn ceremonieel hem het dun porseleinen, kopje thee aanreikt. Wij weten wel dat hij zich zoo nu en dan aan „sake" te goed doet en den volgenden dag een even grooten kater heeft als wij na een oergezellige fuif in de Harmonie (dat is ook al lang geleden), maar „bier" .... En toch heeft de Japanner van thans geleerd bier te drinken en hij heeft het vlug geleerd ook! In de zeventiger jaren was bier, geïmporteerd bier, een zeldzaamheid in Nippon en alleen geschikt voor de harige vreemdelingen, zooals men de Westerlingen in het vriendelijke Land der Kersebloesems noemt, totdat een ondernemende Engelschman op het idee kwam. „Why shouldn't the Jap drink beer?", om een bierbrouwerij op te richten, in Yokohama. Dat sloeg in, want geen vijf jaren later volgden Japanners hem na in de jaren 1873-1876 in Kofu en Hokkaido. In 1890 reeds hadden de Japansche bierbrouwerijen zulk een vlucht genomen, dat de invoer van het buitenlandsche product, vergeleken bij den omzet van het eigen, van geen beteekenis meer was. Thans heeft Japan bierbrouwerijen met filialen in Korea en Manchu Kuo en zelfs in Shanghai, die zoo modern zijn, dat ze de vergelijking met de beste Duitsche en Hollandsche brouweryen absoluut doorstaan kunnen. De „Dai Nippon Beer Brewery" in Tokyo, onstaan uit een fusie van verseheidene andere, is misschien wel de grootste met een productie van 50000 koku, oftewel 90.000.000 L.; de „Kirin Brewery" met 50.000.000 Liter in Yokobama, the „Nippon Beer Kosen" de „Teikoku", om de voornaamste maar te noemen, zullen naar schatting, zooals een der Japansche bladen de „Osaka Aasahi" onlangs mededeelde, in 1933 over de 1.000.000 koku of 180.000.000 Liter produceeren. Natuurlijk drinkt de Japanner dat niet allemaal alleen op. Een groot gedeelte verlaat de grenzen om in het buitenland den roem te verbreiden van „Tjap Kraan" en Asahi Beer. Naar taxatie in hetzelfde blad zal de export in dit jaar bij de 12.500.000 Liter bedragen. Geweldig, niet waar? Maar nog geweldiger, als men nagaat, dat de export in de laatste 7 jaren zich jaarlijks verdubbeld, neen, meer dan verdubbeld heeft. Behalve naar Korea, Manchu Kuo, etc. gaan enorme quonta naar Britsch Indië, naar al die kleine eilandjes, die daar in den Stillen Oceaan verspreid liggen. Ja, nog verder stroomt het Japansche bier, tot zelfs aan de kunsten van Zuid-Amerika.		Als wij over bier schrijven en zoo eens nagaan, welke volken het edele gerstenat met volle teugen genieten, dan denken wij het eerst aan den dikken Germaan, die im Deutschen Heimat am Stammtich de eene pul na de andere „herunter schluckt", aan den Hollander, die daar rustig met z'n glaasje „Pils" achter het raam van zijn café zit, of aan „son voisin d'outre Moerdyk" den Belge, die in zijn glas „Geuze Lambic" tuurt. Neem den Engelschman, geleund tegen den counter in de "Pub" met een „Bass- Stout" of "Pale-ale", den Franschman, die druk om zijn „Bock" roept —maar in geen geval haalt ge u den kleinen „Jap" voor den geest, als ge aan bier denkt. Een Japanner en bier nee! Wij stellen hem ons voor, in zijn kimono aan een klein sierlijk tafeltje in dat aardige papieren huisje, waar Mimosa San met veel en fijn ceremonieel hem het dun porseleinen, kopje thee aanreikt. Wij weten wel dat hij zich zoo nu en dan aan „sake" te goed doet en den volgenden dag een even grooten kater heeft als wij na een oergezellige fuif in de Harmonie (dat is ook al lang geleden), maar „bier" .... En toch heeft de Japanner van thans geleerd bier te drinken en hij heeft het vlug geleerd ook! In de zeventiger jaren was bier, geïmporteerd bier, een zeldzaamheid in Nippon en alleen geschikt voor de harige vreemdelingen, zooals men de Westerlingen in het vriendelijke Land der Kersebloesems noemt, totdat een ondernemende Engelschman op het idee kwam. „Why shouldn't the Jap drink beer?", om een bierbrouwerij op te richten, in Yokohama. Dat sloeg in, want geen vijf jaren later volgden Japanners hem na in de jaren 1873-1876 in Kofu en Hokkaido. In 1890 reeds hadden de Japansche bierbrouwerijen zulk een vlucht genomen, dat de invoer van het buitenlandsche product, vergeleken bij den omzet van het eigen, van geen beteekenis meer was. Thans heeft Japan bierbrouwerijen met filialen in Korea en Manchu Kuo en zelfs in Shanghai, die zoo modern zijn, dat ze de vergelijking met de beste Duitsche en Hollandsche brouweryen absoluut doorstaan kunnen. De „Dai Nippon Beer Brewery" in Tokyo, onstaan uit een fusie van verseheidene andere, is misschien wel de grootste met een productie van 50000 koku, oftewel 90.000.000 L.; de „Kirin Brewery" met 50.000.000 Liter in Yokobama, the „Nippon Beer Kosen" de „Teikoku", om de voornaamste maar te noemen, zullen naar schatting, zooals een der Japansche bladen de „Osaka Aasahi" onlangs mededeelde, in 1933 over de 1.000.000 koku of 180.000.000 Liter produceeren. Natuurlijk drinkt de Japanner dat niet allemaal alleen op. Een groot gedeelte verlaat de grenzen om in het buitenland den roem te verbreiden van „Tjap Kraan" en Asahi Beer. Naar taxatie in hetzelfde blad zal de export in dit jaar bij de 12.500.000 Liter bedragen. Geweldig, niet waar? Maar nog geweldiger, als men nagaat, dat de export in de laatste 7 jaren zich jaarlijks verdubbeld, neen, meer dan verdubbeld heeft. Behalve naar Korea, Manchu Kuo, etc. gaan enorme quonta naar Britsch Indië, naar al die kleine eilandjes, die daar in den Stillen Oceaan verspreid liggen. Ja, nog verder stroomt het Japansche bier, tot zelfs aan de kunsten van Zuid-Amerika.

	'''Nederlandsch Indië'''		'''Nederlandsch Indië'''